Счастливая диета

Счастье, счастливая жизнь, счастливая работа, счастливая… диета… Разве диета может быть счастливой?

Лишний вес частенько делает человека несчастным, мешает ему наслаждаться жизнью, а то и вовсе погружает в депрессию. «Вот если бу похудеть, все бы стало по-другому!» Но, как отказаться от еды? Ведь еда — источник удовольствия! Многие даже думают: «Что есть, чтобы похудеть?» И они правильно думают!

Полноценный рацион

Действительно, что есть, чтобы похудеть? Продукты, богатые триптофаном! Это основной принцип «Счастливой диеты»! Счастливая диета потому и называется «счастливой», что содержит продукты, употребление которых поднимает уровень триптофана в крови.

Триптофан — ароматическая альфа-аминокислота. Существует в двух оптически изомерных формах, L и D, и в виде рацемата. L-триптофан является протеиногенной аминокислотой и входит в состав белков всех известных живых организмов. Относится к ряду гидрофобных аминокислот, поскольку содержит ароматическое ядро индола.

Триптофан — важнейшая аминокислота, отвечающая за регуляцию настроения, улучшающая сон, помогающая бороться с тревогой и депрессией. Триптофан содержится в:

• яйцах
• фасоли
• икре: черной и красной
• орехах (кешью, грецком, фисташках, миндале)
• твердом сыре
• телятине
• мясе курицы и индейке
• мясе кролика
• семенах кунжута, конопли, льна
• кальмарах
• лососе, ставриде, сельди
• твороге и простокваше

Эти продукты и должны входить в рацион. Продукты с триптофаном, даже небольшое количество, дарят чувство насыщения.

Совет

Семена кунжута, конопли и льна стимулируют распад жира. Добавляйте в салаты 1 столовую ложку этих семян, измельченных в кофемолке.

Правила Счастливой диеты

Между пищей и самочувствием существует тесная связь. Хорошее настроение и нужный заряд энергии дает организму правильно сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Соблюдая эти простые правила, вы будете здоровы и счастливы.

Самое главное правило — есть в меру! 

Даже очень полезные продукты! К примеру, орехи очень калорийны и на перекус съедать можно не более 15-20 г. Порция мяса или рыбы в основной прием пищи не должна превышать 100-120 г. Общая суточная калорийность должна быть 1500 ккал, не выше и не ниже.

В каждый прием пищи ключевым продуктом должен быть продукт, богатый триптофаном. Это и есть секрет «Счастливой диеты»

Во время диеты кушать следует 5 раз в сутки: 3 основных и 2 перекуса. Интервал между основными приемами пищи должен составлять 2-4 часа. Последний прием пиши за 3 часа до сна.

Из сладкого допускается небольшое количество темного шоколада или не более 30 г сухофруктов в 1 день.

И еще:

Выбирать цельные продукты, которые подвергались минимальной обработке: зеленую гречку, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. А также:

Мясо, рыбу, овощи можно не только отваривать и запекать, но и тушить с небольшим количеством рафинированного масла.

Больше есть зелени

В качестве перекусов можно использовать фруктовые смузи

Выпивать 2 литра воды в день

Отказаться от кофе, пить травяной чай, но не более 2-3 чашек в день.

Ешьте ради хорошего настроения, «лучше меньше, да лучше». Лучше съесть 2 салата или салат и закуску, чем огромное основное блюдо.

Трапезничайте за столом, а не между делом. Прием пиши должен быть ритуалом. Мозг должен успеть зафиксировать съеденное с помощью полученных импульсов. Только так еда принесет удовольствие и пользу.

Пробуйте новые продукты. К примеру, вместо привычного яблока можно съесть манго.

Примерное меню на 3 дня

Первый день

Завтрак

Салат из овощей и зелени, 2 вареных яйца, 100 г отварной гречки

Перекус

20 кедровых орешек, 1 фрукт (манго, грейпфрут, яблоко)

Обед 

120 г крольчатины, запеченной с овощами, 100 г отварного бурого риса

Перекус

Салат из свежей капусты с морковью, 1 хлебец с ломтиком сыра

Ужин

Овощной салат, 20 г сыра или 150 г вареной трески

Второй день

Завтрак

250 г белкового омлета с грибами и болгарским перцем, 1 кусочек цельнозернового хлеба

Перекус

150 г греческого салата, приготовленного из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, черным перцем, орегано. 

Обед

1-2 картофелины, сваренных в мундире, 120 г запеченного в фольге цыпленка с розмарином и оливковым маслом

Перекус

1 стакан томатного сока

Ужин

300 г рыбы, тушеной с морковью и луком,
1 кусочек цельнозернового хлеба

Третий день

Завтрак

200 г салата из зеленых овощей, тост из цельнозернового хлеба с творожным сыром и зеленью

Перекус

4 штуки кураги, 15 г фисташек

Обед

150 г супа из шпината, 200 г рулета из лаваша, фарша индейки и репчатого лука

Перекус

150 г салата из тертой вареной свеклы с брынзой и базиликом

Ужин

200 г отварных овощей, 150 г морского коктейля, приготовленного на пару из кальмаров, мидий и креветок

Худейте с хорошим настроением, улыбкой на лице и продуктами, повышающими настроение!