Ягодная диета — вкусная диета
Диета на основе ягод подправит фигуру, снизив вес, поддержит иммунитет витаминами и омолодит организм. Это то, что надо!
За 2 недели на ягодной диете реально сбросить 2-3 килограмма.
В составе ягод содержится много полезных веществ, помогающих не только похудеть, но и укрепить здоровье. Ягоды целебно влияют на пищеварение, кожу, почки и кишечник. Они способны вывести шлаки из организма.
Все в меру
Лучшая диета – это та, которая основана на сезонных продуктах. Июль – время разнообразных ягод. Ягоды являются источником пищевых волокон и многих витаминов и минералов: витамин К, фолиевая кислота, магний, железо, цинк, калий, пектином… К тому же, ягоды – источник клетчатки: грубой и растворимой.
Грубая клетчатка подобно щетке проходит по кишечнику, выметая задержавшиеся продукты распада. Растворимая клетчатка напоминает губку, которая впитает в себя часть жиров и токсинов.
И все же… есть ягоды килограммами не стоит! Почему, если они такие полезные?
Все банально просто! Ведь в ягодах много сахаров, и несмотря на то, что они натуральные, избыток сахара быстро превратится в жир.
В день можно съедать не более 300-400 г ягод.
В чем сила?
У каждой ягоды своя «специализация»: одни помогают при простудных заболеваниях, другие благотворно влияют на нервную систему, третьи нормализуют обмен веществ и способствуют похудению.
Клубника и земляника
И клубника, и земляника богаты калием, а это значит обладают мочегонным действием, стало быть уменьшает отечность.
А магний, содержащийся в ягодах, расслабляет мышцы и снижает уровень стресса.
«Клубника действует на человеческий организм следующим образом: Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, влияет на эластичность стенок сосудов. Повышает иммунитет и помогает человеку быстрее восстановиться после заболеваний. Ускоряет обмен веществ, и очищает организм от шлаков и токсинов».
Малина
Малина знаменита своими бактерицидными и противовоспалительными свойствами. В ягодах малины много органических кислот, улучшающих моторику желудочно-кишечного тракта.
Смородина
Смородина лидер по содержанию витамина С. А еще она содержит витамины: Е, К, Р, группы В и пектины – клетчатку, выводящую токсины.
Крыжовник
В плодах крыжовника содержатся биологически активные вещества, нормализующие обменные процессы и повышающие количество гемоглобина и эритроцитов.
«100 граммов свежих ягод крыжовника содержат столько же витамина С, сколько и 20 апельсинов. Ягода идеальна для тех, кто хочет похудеть: в ней — ноль сахара, и это объясняет крайне низкую калорийность: всего 33 Ккал в 100 г»
Продукт-мечта оздоровительной диеты!
Ежевика
Ежевика способна улучшать функции мозга, понижать уровень плохого холестерина, защищать сердце и сосуды, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и предотвращать запоры, восстанавливать уровень глюкозы в крови. К тому же, ягода препятствует образованию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза.
Черника
Ягода содержит всевозможные витамины: А, С, В1, B6, витамин РР, углеводы, калий, магний и фосфор, органические кислоты, железо, медь и прочие минеральные вещества. В чернике также содержится пантотеновая кислота, способствующая лучшему обмену веществ.
Благодаря антоцианам черника нейтрализует свободные радикалы и замедляет старение, борется с опухолями.
Как худеем
Регулярное употребление ягод – прекрасный способ ускорить метаболизм и начать сжигать жировые запасы быстрыми темпами.
Ягодная диета, и любая другая имеет свои правила. Даже не значительное снижение веса является стрессом для организма, независимо от того сколько лишних килограммов он содержит. Исключить негативные последствия позволит соблюдение некоторых требований.
- Применение ягодной диеты возможно только при условии отсутствия аллергии на выбранную ягоду.
- Ягоды лучше выбирать по сезону.
- Пить чаи: травяной, фруктовый, зеленый, из шиповника; не газированную воду.
- Ограничить употребление соли.
- Отказаться от сахара, продуктов, содержащих муку высшего сорта, картофеля.
- Не перестарайтесь с количеством ягод и избыток может привести к расстройству желудка. За один прием съедать не более 150-200 г.
- Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 3 часа до ночного сна.
Помните!
Кислые ягоды могут вызвать обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
Примерное меню на день
Первый завтрак
2 яйца,
бутерброд (15 г сыра, 30 г зернового хлеба);
150 г клубники с 1 столовой ложкой сметаны (10%);
чай без сахара.
Второй завтрак
150 г творога 5%;
150 г черешни.
Обед
Щи (30 г щавеля, 100 г картофеля, по 30 г лука и моркови, 1/2 яйца, 1 столовая ложка сметаны 10%);
150 г филе курицы отварной;
салат (по 50 г огурцов и редиса, 1/2 чайной ложки растительного масла).
Полдник
салат из 150 г моркови, 10 г грецких орехов, 1 столовой ложке сметаны 10%.
Ужин
Рагу (100 г филе индейки, по 50 г картофеля, кабачков, моркови, 1 чайная ложка растительного масла).
Зеленый салат с ягодами и сыром
Понадобится:
по 50 г любых ягод (клубника, смородина, малина)
150 г мягкого сыра
нежирного творога
70 г салата
30 г грецких орехов
25 г меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка растительного масла
Ягоды промыть. Клубнику разрежь пополам, добавить малину и смородину, листья салата (или любую другую зелень, которая нравится) и нарезанный кубиками сыр.
Посыпать грецкими орехами. По желанию слегка подсолить.
Приготовить заправку. Для этого смешать сок лимона с медом и растительным маслом. Добавить в салат, перемешать.
Украсить салат веточками базилика или петрушки.
Смузи с клубникой
Понадобится:
4 стакана клубники
1 стакан натурального йогурта
0,5 стакана апельсинового сока
1 столовая ложка меда
Взбить в блендере клубнику, йогурт, апельсиновый сок и мед.
Готовый напиток разлить по бокалам.
Можно ли употреблять на диете мед?
Мед можно употреблять на диете, при условии соблюдения умеренности и отсутствия медицинских противопоказаний. Мед является источником полезных веществ и может быть полезен для контроля аппетита.
Однако, стоит обратить внимание на качество меда. Предпочтение следует отдавать натуральному меду без добавления сахара или других ингредиентов.