Домашние завтраки. Вкуснее не бывает!

«На вкус и цвет товарищей нет!» «О вкусах не спорят!» Вкусы у людей разные и очень сложно всем угодить. Однако, есть такие вкусные рецепты, которые нравятся многим абсолютно разным людям, незнакомым между собой.

Завтрак, по мнению многих специалистов, один из главных приемом пищи.

Почему они так считают?

Утренний прием пищи помогает запустить в организме обменные процессы и получить энергию на весь день.

Овсяная каша с бананом

Овсянка с бананом классический, сытный и полезный завтрак.

Понадобится на 1 порцию:

4-5 столовых ложек овсяных хлопьев

1 стакан (200-250 мл) молока или воды

1 спелый банан

Сливочное масло или кокосовое масло — по вкусу

Соль по вкусу

Сварить кашу. Для этого в кипящую воду или молоко всыпать овсяные хлопья, добавить щепотку соли. Варить на медленном огне до готовности (около 5-15 минут в зависимости от хлопьев).

Банан очистить от кожуры, разрезать пополам. Половину банана размять вилкой в пюре, а вторую половину нарезать кружочками.

Добавить банановое пюре в готовую кашу и тщательно перемешать.

Разложить кашу по тарелкам, добавить кусочек масла, а сверху украсить кружочками банана.

К овсянке с бананом можно добавить:

Орехи: грецкие, фундук или миндаль (добавят полезные жиры и хруст).

Семена: чиа или льна.

Специи: корицу (отлично сочетается с бананом), ваниль или мускатный орех.

Подсластители: немного меда или кленового сиропа, если естественной сладости банана вам недостаточно.

Так завтрак станет еще более питательным и разнообразным.

Омлет с хрустящей сырной корочкой

Воздушный омлет с молоком в хрустящей «шубке» из поджаренного сыра — завтрак-мечта! Аппетитное сочетание нежного яичного омлета и пикантной, солоноватой корочки из жареного сыра покоряет с первого кусочка.

На заметку

Для приготовления омлета важно использовать антипригарную сковороду, поскольку к обычной сковороде сыр прилипнет во время жарки.

Понадобится:

2 яйца

2 столовые ложки молока

 50–80 г твердого сыра

соль — по вкусу

молотый черный перец — по вкусу;

Венчиком взбить яйца с молоком, солью, перцем.

Натереть сыр на мелкой терке и покрыть им дно холодной сковороды.

Поставить на средний огонь дождаться, когда сыр расплавится и начнет кипеть.

Залить яичной смесью, закрыть крышкой и готовить 2–3 минуты. Верхушка омлета должна стать сухой.

Готовый омлет аккуратно сложите пополам, переложить на тарелку и подавать, по желанию дополнив его листовым салатом или свежими овощами.

Глазунья с сосисками

Сосиски с глазуньей — универсальный завтрак! Он может быть простым, обыденным, а может романтичным. Все зависит от оформления и представления. Сосиски можно фигурно вырезать в виде звездочек, кружочков, сердечек, осьминожек, спиралек и … … …

Понадобится:

2 яйца

2 сосиски

1 столовая ложка сливочного масла

Соль, перец, специи — по вкусу

Овощи, зелень, майонез — для украшения

Сосиски для этого рецепта лучше выбрать тонкие и длинные.

Разрезать сосиски вдоль пополам. Край каждой сосиски разрезать ножом, но не до конца, как бы образуя «бахрому».

Края каждой сосиски соединить зубочисткой или половинкой деревянной шпажки, образуя «кружочек».

На разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, выложить сосиски. Поджарить с одной стороны, перевернуть и вбить в середину каждого «кружочка» яйцо. Жарить до готовности яиц.

На тарелку выложить кусочки овощей (можно как-нибудь красиво нарезать).

Готовые сосиски с яйцами выложить на подготовленную тарелку, посыпать зеленью.

По желанию украсить блюдо майонезом.

Нежнейший десерт из творога и какао

Простой десерт с шоколадным вкусом очень легко приготовить.

Понадобится:

200 г творога

2–3 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки меда

2 чайные ложки какао-порошка

Смешать творог вместе со сметаной, медом и какао.

Убрать в холодильник не более чем на 2 часа.

На заметку

Вместо сметаны можно использовать йогурт натуральный.

В десерт можно добавить банан, нарезанный кубиком.

Приятного завтрака!