Бутерброды на все случаи жизни

Бутерброды —идеальное блюдо для любого случая: быстрый завтрак, сытный перекус или стильная закуска для гостей.

Простые и аппетитные закуски с сыром, колбасой, шпротами, печенью трески, помидорами, крабовыми палочками и другими ингредиентами.

Бутерброды киви и колбасой

Необычное сочетание освежит вкусовые рецепторы и разнообразит меню.

На 8 бутербродов понадобится:

120 г сливочного сыра

16 кружков колбасы (любой по вкусу)

8 ломтиков хлеба

2 крупных киви

бальзамический соус по вкусу.

Киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками.

Каждый ломтик хлеба смазать сливочным сыром.

Совет

По желанию хлеб можно поджарить на сухой сковороде.

На хлеб, смазанный сыром выложить колбасу и киви. 

По желанию можно сбрызнуть бутерброды бальзамическим соусом, он добавит терпкости.

«Бальзамический соус — это густой, кисло-сладкий соус на основе бальзамического уксуса, который может иметь добавки из других ингредиентов, таких как сахар, оливковое масло, фруктовые соки, специи, мёд или крахмал».

С ветчиной и сыром

Бутерброды с ветчиной и сыром любят за скорость приготовления и привычный радующий вкус.

Понадобится:

10 ломтиков хлеба   

250 г ветчины

3 свежих огурца

3 помидора

10 листов салата

горчица и майонез по вкусу.

Ветчину нарезать тонкими слайсами или ломтиками потолще (по вкусу), а огурцы и помидоры на кружочки.

Листья салата промыть и высушить.

Смешать майонез с горчицей. Можно взять острую русскую или «мягкую» дижонскую, или заменить ее на кетчуп или другой соус.

Смазать хлеб получившимся соусом. На него выложить лист салата так, чтобы он закрыл всю поверхность. Сверху положить слой огурцов, затем слой помидоров. На овощи выложить слой ветчины по вкусу.

Бутерброды с сельдью, помидором и луком

Понадобится:

Несколько ломтиков ржаного хлеба

120–150 г соленой сельди

1–2 помидора

1 луковица

2 чайные ложки горчицы

несколько перьев зеленого лука.

Помидоры промыть, лук почистить.

Нарезать помидор и лук кружочками, а рыбу — порционными кусочками. Из хлеба вырезать круглые ломтики с помощью формочки.

Смазать хлеб горчицей. На каждый кусочек хлеба поместить по кружочку лука, помидора и сельди. Для надежности можно зафиксировать шпажками.

Посыпать бутерброды рубленым луком.

Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и ананасами

Понадобится:

Несколько ломтиков хлеба

2–3 зубчика чеснока

100 г крабовых палочек

50 г твердого сыра

1 плавленый сырок (весом 90 г)

100–150 г консервированного ананаса

Для украшения:

Несколько маслин и ананаса, консервированного

Слегка подрумянить хлеб с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Натереть чесноком и остудить.

Крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке. Добавить ананас, нарезанный мелкими кубиками, перемешать.

Выложить крабовую массу на хлеб.

При желании украсить бутерброды кусочками ананаса и маслин.

Приятного аппетита!