Уютный журнал По-женски

Главная » Диеты » Кето Диета. Вам не придется голодать

Кето Диета. Вам не придется голодать

Быстро похудеть и при и этом не голодать! Разве такое возможно? Да! И это не вымысел и не сказка! Это кетогенная диета!

Кетогенная диета с научной точки зрения, показала лучшие результаты, чем диеты с высоким содержанием углеводов.

Диета понравится тем, кто любит сытный рацион.

«Кетогенная диета, кетодиета — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей. Такая диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии». Википедия

Суть диеты

Быстрое похудение за счет «растворения» жира без ущерба для мышечной ткани – главное достоинство кетогенной диеты.

Кето Диета (кетогенная диета) в качестве источника энергии, использует жир самого человека, поэтому преимущество потери веса очевидно.

Что такое «кето»?

«Кето́ны — органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами». Википедия

Принцип диеты – убрать из меню простые и сложные углеводы, а оставить только продукты богатые белками и жирами. Да-да! Жирами!

Организм, не получая углеводы из привычного источника энергии, вынужден перестроится. Ему нужно топливо! А где его взять?

Новый источник

Новым источником топлива станут жиры! Однако, жиры превращаются в топливо только после преобразования в печени. Процесс этот называется кетогенезом.

Если в организм не поступают углеводы, снижается выработка инсулина, выработка жира блокируется и начинают активно расходоваться подкожные запасы. Вот вам и эффект похудения!

Что едим?

Все продукты, богатые животными и растительными жирами. Из продуктов, содержащих углеводы разрешены зеленые не крахмалистые овощи.

Запрещено есть продукты, содержащие транс-жиры: фастфуд, полуфабрикаты, соусы. Под запрет попадают зерновые, крахмал, мука, сахар.

Можно есть

Жирные молочные и кисломолочные продукты, натуральные растительные масла и жиры, твердые сыры, а также:

  • Мясо
  • Рыбу и морепродукты
  • Яйца
  • Грибы
  • Орехи
  • Листовые зеленые овощи
  • Все разновидности капусты
  • Зелень
  • Стручковую фасоль

Разрешены низкокалорийные сахарозаменители. Один раз в день можно съедать в качестве десерта горсть ягод.

Исключить из рациона

Из рациона следует исключить продукты, содержащие транс-жиры, гидрогенизированные жиры: маргарин, жареные блюда, многие соусы, полуфабрикаты и фастфуд, а также:

  • Крахмалистые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Крупы
  • Макароны
  • Клубневые овощи
  • Фрукты

Примерное меню

Завтрак

Яичница из 2-х яиц с беконом на сливочном или растительном масле

Обед

Курица тушеная в сливках с грибами и зеленью

Ужин

Стейк из мяса или рыбы, приготовленный на гриле, отварная стручковая фасоль, политая оливковым маслом.

Два перекуса

Между основными приемами пищи можно съесть горсть ягод или орехов, сыр, кусочки огурца, сельдерея с соусом из зелени и жирной сметаны.

Запомните!

Во время диеты есть надо часто.

Рецепт

Курица тушеная в сливках с грибами и зеленью

Понадобится:

1 кг куриного филе

8 шампиньонов

350 мл сливок

4 зубчика чеснока

300 г сыра

Петрушка по вкусу

Прованские травы по вкусу

Филе курицы промыть, нарезать крупными кусочками, грибы нарезать пластинками.

 Обжарить на сливочном масле курицу и грибы.

 Пока готовятся курица и грибы подготовить сливки.

Для этого почистить чеснок и выдавить его через пресс в глубокую миску.

 Натереть сыр и отправить в миску, туда же добавить мелко порезанную петрушку, перемешать. Залить сливками, добавить немного прованских трав и еще раз перемешать.

Когда курица с грибами будут готовы, слить выделившийся сок и залить туда сливки и потушить на маленьком огне еще 10 минут.

К чему готовиться?

Соблюдая Кетодиету за месяц, можно потерять 5-7 кг лишнего веса.

Для перехода на новое топливо организму потребуется от 3 до 7 дней. Это не очень просто, в это время может наблюдаться кетогрипп: слабость, запах изо рта, сухость во рту, частое мочеиспускание. После того, как организм адаптируется неприятные симптомы исчезнут.

В дальнейшем чтобы избежать негативного влияния диеты на здоровье нужно соблюдать следующие условия:

  • Соблюдать питьевой режим. В сутки выпивать не менее 1,5 л воды. Обязательно за 30 минут до еды выпивать 0,5 л воды.
  • Употреблять достаточное количество зеленых овощей (по 0,5 кг в день), иначе могут наблюдаться запоры.

Важно!

Кетогенная диета повышает нагрузку на почки и печень, поэтому она противопоказана людям с заболеваниями печени и мочевыделительной системы, беременным женщинам, людям с каким-либо нарушением обмена веществ.

Обязательный контроль

Кетогенная диета исключает ряд овощей, фруктов, злаков и других пищевых групп и те питательные вещества, которые они дают. Это может стать причиной дефицита витаминов и минералов. Поэтому во время диеты нужно принимать витаминно-минеральные комплексы. Особое внимание уделять витаминам «А», «С», «РР».

Кето Диета. Как и многие ограничительные диеты, требует обязательного контроля врача.

И еще…

Раз в месяц следует сдавать кровь на уровень холестерина, который может повысится из-за увлечения животными жирами.

И все же…

Лучше налегать на рыбу, растительные масла, орехи, нежели на свинину и баранину.

 

Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Диеты