Холестерин — друг или враг нам
Большинство людей нашей планеты твердо убеждены, что холестерин для нашего здоровья — враг №1. И поэтому от продуктов содержащих холестерин бежим как от огня. Облетевшая весь свет дурная слава, не знает границ и уже настолько велика, что уже вряд ли кто поверит, что холестерин необходим организму.
Да к тому же холестерин причина сразу двух заболеваний века — атеросклероза и ожирения.
Что же происходит на самом деле?
Суд над холестерином
Что такое холестерин?
Слово холестерин происходит от греч. χολή — желчь и στερεός — твёрдый, а синоним этого слова холестерол.
Мембраны всех клеток нашего организма, и даже мозговые нейроны (Нейрон — это структурно-функциональная единица нервной системы. Греческое νεῦρον — волокно, нерв) построены из холестерина.
Когда его недостаточно в организме, это выражается проблемами с эрекцией у мужчин, и фригидностью у женщин. Он необходим надпочечникам для выработки гормонов среди которых эстрогены, прогестероны и тестостероны.
Но когда его, то есть холестерина в организме скапливается много, то он подобно другим полезным веществам, превращается в яд.
Возможно, вы и слышали о том, что холестерин бывает «плохой» и «хороший», но оказывается есть еще и «очень плохой». И вот этот самый «очень плохой холестерин», как выяснили гонконгские ученые, и является причиной атеросклероза. Плохой также губительно действует на наш организм.
Какой же вред они нам приносят? И почему он такой губительный?
Все дело в том, что вещества эти сами по себе не путешествуют. Они всегда соединены с бета-липопротеинами низкой и очень низкой плотности. Оказавшись рядом со стенкой артерии холестерин «плохой» и «очень плохой» покидают эти комплексы и просачиваются сквозь стенки сосудов, повреждают их. А вокруг поврежденного участка разрастается соединительная ткань, а липопротеины, потеряв холестерин, выпадают в осадок и остаются на рубце. Вот так и получается атеросклеротическая бляшка. А бляшка эта сужает просвет сосуда, тем самым нарушает кровоснабжение.
Но атеросклероз грозит лишь в том случае если в вашем организме «хорошего» холестерина в два раза меньше, чем «плохого».
Объясняется все просто, «хороший холестерин» тесно связан с липопротеинами высокой плотности, и он способен выводить из организма своих страшных собратьев.
Будьте спокойны, если вам поставили диагноз «атеросклероз», можно все остановить и повернуть вспять. Достаточно следить за его уровнем и придерживаться диеты при холестерине направленной на его понижение.
Чтобы узнать какой у вас холестерин, сделайте анализ крови.
Специально для журнала «По-женски«
Да, холестерин содержится в продуктах животного происхождения. И если перейти на строгое вегетарианство, то работа организма может пострадать от отсутствия холестерина. Главное, не полениться и подобрать правильно продукты с его содержанием для своего меню.