Как питаться по аюрведе

Аюрведа (Аюр-Веда) – поможет остаться молодой, красивой и стройной!

Аюрведа – это древняя наука о долголетии – «Наука Жизни».

Питаясь по аюрведе, мы поможем своему организму оставаться здоровым на многие лета.
Любая пища содержит не только полезные вещества, но еще и определенный энергетический заряд. Если вы хотите привести в равновесие все системы организма, очистить его от токсинов, тогда вы должны правильно готовить блюда и правильно кушать.

Главные правила питания по аюрведе

1. Кушать, только сидя, медленно пережевывая пищу. Атмосфера за столом должна быть спокойная. Все мысли должны быть направлены на еду. Никаких чтений за столом и просмотра телевизионных программ тем более.
2. Если вы почувствовали чувство голода, значит пора за стол. За стол нужно садиться голодным. Из-за стола выходить с легким чувством голода. И ни в коем случае не переедать.
3. Нельзя есть еще раз пока пища, съеденная раньше, не переварилась. Между приемами пищи должно пройти минимум 3 часа.
4. Нельзя кушать, если вы возбуждены, злитесь, вас что то беспокоит.
5. Разогреваемая пища теряет свою энергию, поэтому пищу надо есть только свежеприготовленную.
6. Во время еды нельзя много пить. Особенно холодного.
7. Нельзя много есть жареного, кислого и соленого. Не рекомендуется, есть консервы, а также копченое мясо.

Пища должна в себя включать шесть вкусов

Шесть вкусов: сладкий вкус, горький, вяжущий, острый, соленый, кислый.

1. К сладкому вкусу относятся: крупы, зерновые, фрукты, овощи крахмалистые, молоко. Ну и, конечно же, сахар. Сахар лучше употреблять тростниковый.
2. Горький: зеленые овощи.
3. Вяжущий: инжир, бобовые, зеленый чай, орехи, гранаты, капуста, яблоки.
4. Острый: редис, лук, чеснок, имбирь, перец.
5. Соленый вкус: соль, морская капуста.
6. Кислый вкус: кисломолочные продукты, кислые фрукты, уксус.

Вместе нельзя кушать…

Важно помнить, какие продукты нельзя есть вместе.
Нельзя кислые продукты, в том числе и фрукты, есть с молоком.
А также нельзя запивать молоком другие белковые продукты.
Расстраивает желудок дыня в сочетании с зерновыми. Дыню лучше есть как самостоятельное блюдо, отдельно от других продуктов.