Диета на квашеной капусте эффективная и полезная
О капустной диете знают, кто однажды худел или собирается это сделать. А вот о том, что похудеть можно на квашенной капусте, многие даже не догадываются…
Соблюдая диету на квашеной капусте можно не только похудеть, но еще и получить приятный бонус… очищение организма от шлаков и токсинов!
Кладовая полезных веществ
С незапамятных времен известно о пользе квашенной капусты, неслучайно она была важным продуктом питания, особенно зимой и весной. Квашеная капуста – настоящая кладовая полезных веществ: витаминов, микроэлементов и макроэлементов.
Современные ученые подтверждают спектр целебного воздействия квашеной капусты на организм человека. Квашеная капуста:
- активирует обмен веществ
- регулирует жировой обмен
- способствует росту клеток и омоложению тканей
- понижает уровень холестерина в крови
- повышает устойчивость к стрессам
- укрепляет иммунитет
- укрепляет мышцы
Диетологи считают капустную диету сбалансированной, позволяющей не только расстаться с лишними килограммами, но отладить пищеварение и… обеспечить здоровый цвет лица. Существует несколько вариантов: быстрая, легкая, строгая…
Диета на квашеной капусте, рассчитанная на 4 дня
Первый день
Завтрак
Бутерброд с творогом
Рецепт
175 г обезжиренного творога перемешать с 1 столовой ложкой минеральной воды. Посолить, поперчить, добавить измельченный кресс-салат. Перемешать.
Полученную массу намазать на кусочек черного хлеба.
Обед
Квашеная капуста с мясом и грушей
Рецепт «Квашеная капуста с мясом и грушей»
Понадобится:
200 г филе говядины
300 г квашеной капусты
1 луковица
1-2 груши
1-2 столовые ложки сметанного соуса
Мясо говядины промыть, нарезать на кусочки и поставить тушить с небольшим количеством воды. Добавить лук и потушить минут 30-40.
Добавить капусту и нарезанную кубиками грушу. Потушить еще минут 30.
Перед подачей полить сметанным соусом.
Ужин
Салат из квашеной капусты
Рецепт «Салат из квашеной капусты»
Понадобится:
150 г квашеной капусты
4 редиски
0,5 белой редьки
0,5 свежего огурца
Для соуса:
75 г йогурта
1 столовая ложка измельченных орехов
Нарезать овощи, соединить с квашеной капустой.
Соединить орехи с йогуртом.
Смешать салат с соусом.
Второй день
Завтрак
Овсяная каша с бананом, обезжиренный натуральный йогурт.
Обед
Тушеная квашенная капуста со сладким перцем и пассированным луком.
Ужин
Филе лосося, приготовленное на пару, салат из квашеной капусты.
Третий день
Завтрак
Обезжиренный творог с апельсином
Обед
Квашеная капуста тушеная с рыбой
Рецепт «Квашеная капуста тушеная с рыбой»
Понадобится:
250 г рыбы нежирных сортов
200 г квашеной капусты
1 красный сладкий перец
1 луковица
Острый красный перец, соль по вкусу
Приготовление:
Почистить и мелко порезать лук. Обжарить его до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Сладкий перец промыть, удалить семенную коробку, нарезать и добавить к луку. Протушить немного, подлить воды, добавить квашеную капусту и тушить почти до готовности.
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками и выложить поверх капусты. Посолить, поперчить кусочки рыбы, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Ужин
Салат из квашеной капусты, приготовленный из:
- 200 г квашеной капусты
- 3 вареных картофелин
- 1 яйца
- и зеленого лука
Заправленного растительным маслом.
Четвертый день
Завтрак
Бутерброд: булочка с отрубями, сладкой горчицей, низкокалорийным сыром. Яблоко.
Обед
Квашеная капуста тушеная с грибами, 1 кусочек ржаного хлеба.
Рецепт «Квашеная капуста тушеная с грибами»
Понадобится:
300 г капусты белокочанной
300 г капусты квашенной
250 г шампиньонов
1 морковь
1 головка лука
1 столовая ложка томатной пасты
Масло растительное
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Почистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкими кружочками, которые разрезать пополам. Лук мелко покрошить.
Обжарить в жаровне на растительном масле морковь с луком до прозрачности лука.
Нарезать пластинками шампиньоны и добавить к луку с морковью. Тушить до полного испарения жидкости.
Нашинковать белокочанную капусты и отправить к овощам. Немного потушить и добавить квашенную капусту. При необходимости добавить воды. Тушить до готовности. Минут за 100 доо готовности добавить томатную пасту.
Ужин
150 г вареной говядины, 150 г квашеной капусты, 3 помидоры, зелень.
Диета на квашеной капусте не рекомендуется
Какой бы полезной не была диета, у нее найдутся противопоказания.
Квашенная капуста содержит большое количество органических кислот, поэтому она не рекомендуется:
- при заболеваниях поджелудочной железы
- у кого имеются камни в желчном пузыре
- при почечной недостаточности
- людям с повышенной кислотностью желудочного сока
- больным гипертонией
Прежде чем садится на диету, при чем любую, надо обязательно проконсультироваться с врачом.