Уютный журнал По-женски

Главная » На кухне » Салаты » Великие салаты для Новогоднего застолья

Великие салаты для Новогоднего застолья

Великая музыка рождается из гармоничного сочетания аккордов, великая архитектура – из соразмерного сочетания ярусов. Из изысканного сочетания вкусов рождается великое блюдо! В многослойных салатах «спрятано» … mnogoslojnii-salati-dlja-czeltoji-sobaki-foto-1 «Селедка под шубой», «Гранатовый браслет», салат «Избушка», салат «Мимоза», «Еловая шишка» - уже давно завоевали популярность и стали украшением праздничного стола. По истине, Великие салаты, прячущие в многослойных слоях изысканное сочетание вкусов, порадуют гостей и хозяйку наступающего года – Земляную Желтую собаку.

Салат в виде собаки

Самым актуальным на новогоднем столе будет салат в виде собаки. mnogoslojnii-salati-dlja-czeltoji-sobaki-foto-5 Декорировать в виде забавной собачьей мордочки можно любой любимый салат. Выбор безграничен! Для оформления можно использовать: Из чего сделать глаза, нос и язык? Черные оливки, чернослив, перепелиные яйца, кружочки, вырезанные из свеклы или моркови, черный перец, гвоздика - подойдут для глаз и носа. Для языка можно использовать мясо, колбасу, крабовые палочки, морковь, помидор, кусочек сосиски.

Салат «Мимозка»

Понадобится:mnogoslojnii-salati-dlja-czeltoji-sobaki-foto-2 1 банка консервированного лосося 50 г сыра 2 апельсина 2 яблока 3 отварных яйца Майонез Соль Способ приготовления: Открыть банку консервированного лосося. Слить жидкость в чашку и смешать с 4 столовыми ложками майонеза. Вилкой размять лосось и выложить на блюдо. Это будет 1-й слой. Почистить яйца, измельчить, посыпать вторым слоем на лосося, добавляя точечно заправку. Посыпать тертым сыром. Яблоки и апельсины нарезать кубиками и выложить на салат.

Салат «Серпантин»

Понадобится:mnogoslojnii-salati-dlja-czeltoji-sobaki-foto-4 200 г копченого куриного филе 2 крупных моркови 200 г картофеля 4 яйца 2-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки 9% уксуса 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки растительного масла Соль, сахар, специи по вкусу Способ приготовления: Промыть, очистить и натереть на терке по-корейски морковь. Посолить, посыпать сахаром и специями. Полить уксусом. Почистить чеснок, выдавить через пресс, соединить с морковью. Раскалить масло, вылить в морковь и все перемешать. Настоять 30 минут. Куриное филе мелко порубить. Отварить, почистить и мелко нарезать картофель и яйца. Смешать сметану с майонезом. Собрать салат слоями, промазывая соусом каждый слой:
  1. Картофель
  2. Курица
  3. Морковь
  4. Яйца
Украсить салат.

Салат с ветчиной

Понадобится:mnogoslojnii-salati-dlja-czeltoji-sobaki-foto-6 200 г резанных шампиньонов 100 г ветчины 2 яйца 100 г кукурузы 100 г оливок без косточек 1 головка лука 2 столовые ложки растительного масла Майонез Соль Способ приготовления: Отварить яйца, почистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на терке. Желтки растереть в крошку. Лук почистить и нарезать полукольцами. Грибы обжарить на растительном масле, посолить. Ветчину нарезать кубиками. Оливки колечками. Выложить салат слоями, промазывая майонезом каждый слой:
  1. Ветчина
  2. Лук с белками
  3. Кукуруза
  4. Шампиньоны
  5. Желтки
Посыпать салат желтками, обложить оливками, украсить ломтиками грибов. При желании салат с ветчиной можно выложить в форме собачки. С Новым годом!
Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Салаты