Кислое молоко – полезный продукт

О пользе кислого молока писал еще Великий древнегреческий историк Геродот. Полезные качества этого продукта признают и современные ученые, и более того, применять его можно не только в гастрономических целях.

Йогурт, кефир, ряженка, простокваша, снежок  давно уже не гости на нашем столе. О  пользе кисломолочных продуктов знает  стар и млад. «Пейте дети молоко – будете здоровы», а кислое молоко еще здоровее и красивее.

«Пей кислое молоко – и проживешь долго»

Из глубины веков дошла до нас индийская пословица: «Пей кислое молоко – и проживешь долго».

Если бы это было не правдой, не было бы и пословицы, не стал бы народ передавать ее из уст в уста.

Всего 1-2 стакана ежедневно применяемого кефира или сыворотки способствует:

• Укреплению иммунитета
• Выведению токсинов
• Укреплению ногтей, костей и зубов
• Нормализации работы кишечника
• Понижению в крови уровня плохого  холестерина
• Профилактике остеопороза, инсульта, сердечнососудистых заболеваний и гипертонии

Народные рецепты

Народные рецепты из конверта рассказывают о лечении сывороткой и кефиром.

Для лечения кашля

Взять  0,5 л горячей сыворотки, залить ею 1 столовую ложку измельченного корня пырея. Настоять в течении 20 минут и пить по 0,5 стакана 4 раза в день.

Для лечения суставов

Понадобится:

1 столовая ложка кефира

1 столовая ложка сухой горчицы

1 чайная ложка соли

Перемешать кефир. соль и горчицу. Полученную мазь  втирать в больные места.

При варикозном расширении вен

Компрессы из сыворотки прекрасное лекарство от варикоза.

Бела, румяна — ровно кровь с молоком

Секреты кислого  молока для красоты известны давно. «Бела, румяна — ровно кровь с молоком», так говорят о девушке со здоровым цветом лица, а кислое молоко и помогает коже лица стать здоровой и сияющей.

Для улучшения цвета лица

Понадобится:

3 столовые ложки кефира

1 столовая ложка овсяных хлопьев

1 чайная ложка меда

Измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать кефир, мед и хлопья. Наложить маску на лицо и зону декольте. Через 10-15 минут смыть.

Эта маска придаст коже упругость, улучшит цвет лица.

От угревой сыпи

Если ежедневно выпивать по 1 стакану сыворотки, об угрях можно забыть.

От целлюлита

От целлюлита спасет скраб приготовленный из 2 столовых ложек кофе мелкого помола, 3 столовых ложек кефира 1 чайной ложки красного перца.

Один раз в неделю растирать проблемные места.

Кислое молоко в кулинарии

Кислое молоко в кулинарии незаменимая вещь! Тортики, блинчики, оладушки, пирожки, коктейли и любимая всеми окрошка.

Секрет стройности

Много диет на основе кисломолочных продуктов, только кефирных диет несколько. Но есть секрет стройности!

Секрет стройности заключается в том, что достаточно одного раза в неделю проводить разгрузочный  день на сыворотке.

Незаменимо кислое молоко в саду и огороде, хозяйстве и подворье.

Скисшее молоко, не значит ненужное!  Кислое молоко – полезный продукт!