Рецепты приготовления салатов с грейпфрутом | 3 варианта
Грейпфрут уникальный фрукт способный принести огромную пользу для нашего организма, а рецепты приготовления блюд с грейпфрутом просто восхитительны!
Салат с грейпфрутом и сыром
Превосходно подойдет к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты:
Для салата
- Грейпфрут – 2 шт
- Помидоры – 200 г
- Мягкий сыр – 200 г
- Оливки – 50 г
Для соуса
Оливковое масло – 3ст ложки и 1ч ложка рубленой зелени душицы, соль и перец.
Готовим салат
Оливки выложить в дуршлаг, пока подготавливаем остальные ингредиенты.
Очистить грейпфрут от кожуры и перепонок, дольки грейпфрута и помидоры максимально тонко нарезать кружочками. Сыр нарезать в виде квадратиков.
Салат рекомендуется последовательно выкладывать на плоское блюдо. Выкладываем полукружочки грейпфрута на него кружочки помидора и сыра, сверху украшаем оливками.
Подготовленные ингредиенты для соуса перемешиваем и заправляем салат, затем его убираем на 30-40 минут в холодильник.
Салат с курицей грейпфрутами и киви
Продукты для приготовления
- Куриное филе – 0.5 кг
- Куриное яйцо – 1шт
- Киви – 3шт
- Грейпфрут – 2шт
- Апельсиновый сок – 2ст ложки
- Йогурт(фруктовый) – 3ст ложки
- Растительное масло – 8ст ложек
- Столовая ложка измельчённого зелёного лука
- Соль, перец
Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, перец и обжарить на 2ст ложках масла до золотистой корочки, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут на малом огне.
Грейпфрут очистить от кожуры и разделать на дольки. Дольки очистить от цедры и покрывающих их перепонок. Получившуюся мякоть разрезать пополам. Киви также очистить от кожуры. Мякоть нарезать дольками.
Куриное яйцо разбить и отделить желток от белка. Подготовить ёмкость для перемешивания. К желтку добавить апельсиновый сок, соль и перец. Получившуюся массу взбивать и постепенно добавить растительное масло, до получения однородной массы.
Довести соус до ума, добавив йогурт и приготовленный зелёный лук, затем хорошо перемешать.
Подавать рекомендуется так:
Куриное филе выложить на плоское блюдо сверху положить ломтики киви и грейпфрута, полить приготовленным соусом.
Салат из авокадо с грейпфрутом
Для приготовления потребуется:
- 70гр Креветок (можно обычных)
- 1 грейпфрут и авокадо
- Майонез, винный уксус и оливковое масло
Приготовление салата
Фрукты и салат нарезать дольками, креветки нужно сварить. Варёные креветки можно слегка обжарить и по желанию нарезать. Затем перемешиваем нарезанные продукты, добавив несколько капель оливкового масла, заправляем майонезом и сбрызгиваем винным уксусом.
©
Женский журнал «По женски» | Рецепты
Все три салата очень оригинальные и рассчитаны на разные вкусовые категории. Первый – пикантный, второй – питательный, третий – диетический. Кроме того, каждый имеет свою изюминку в необычном сочетании ингредиентов. На следующий девичник обязательно приготовлю для подруг, сидящих на диете, салат из авокадо с грейпфрутом.