Похвальное слово каше
Здравствуйте, уважаемые читатели журнала po-zhenski.ru. Скажем спасибо всемогущей каше.
Каша — это блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен злаков или крупы.
Одно из самых распространенных блюд русской кухни, конечно же, каша. Без каши просто невозможно представить нашу еду.
О каше можно сказать, что она сопровождала человека на всем его жизненном пути!Кашей, которую называли «бабкиной», встречали новорожденного. Кашу непременно варили жених с невестой, так как это было обязательной частью свадебной церемонии. От этого и пошло в народе выражение «с ним (или с ней) каши не сваришь». Кашей (кутьей) провожали человека в последний путь.
Каша исконно русское блюдо…
В России каша всегда была основной пищей в армии. Особенно она незаменима в походных условиях. Поэтому в Армии часто повара называют повара «кашеваром». Солдаты и кашам давали свои названия. Так, к примеру, ячневую кашу называют «кирзовой». А перловую кашу называют «шрапнелью» или «болтами».
Каша питательна и легко усваивается организмом. Однако склонять русского человека, к тому, чтобы он ежедневно на завтрак ел кашу, дело неблагодарное. У людей старшего поколения при слове «каша» в голове всплывают воспоминание: пионерский лагерь и строгий пионервожатый, который требует, чтобы съели кашу. Эту склизкую массу, которая не хотела лезть в рот. А не проглотишь, не пустят на дискотеку.
Но, тем не менее, речь у нас пойдет именно о каше! Но, а другой! О каше, которую надо варить на воде и есть регулярно. Почему? Очень просто! Эта самая каша, которая нам кажется такой невкусной, прекрасное средство очистки желудка от шлаков. Каша действует наподобие «щетки».
Ежедневно употребляя на завтрак кашу, вы забудете о боле в желудке и о проблемах с кишечником. И ваш очищенный желудок начнет работать без помех.
Но, одно условие, чтобы каша сработала, ее нужно есть ежедневно. Трудно? А, что делать? Начните с 2-3 ложек с той каши, которая вам больше всего нравится. В кашу можно добавить сухофрукты, фрукты, ягоды, орехи, мед.
Самое удивительное с вами произойдет месяца через три, если вы вдруг решите позавтракать бутербродами, то на весь день будете выведены из строя. У вас даже настроение упадет! И вы, наконец, поймете: лучше каши, завтрака нет!