Постное овсяное печенье

Ингредиенты:

• 1,5 стакана воды
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки меда
• 1/3стакана сахара
• 6 столовых ложек растительного масла
• 1/2стакана крахмала
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2стакана измельченных орехов
• 2 столовые ложки мака

Приготовление печенья:

Геркулес или овсяные хлопья 5 минут обжаривать на сухой сковороде. Пересыпать обжаренные хлопья в отдельную чашку. Добавить мед и перемешать. Кипяченой водой залить хлопья, тщательно перемешать и остудить. Добавить сахар, орехи, растительное масло и перемешать. В полученную смесь ввести крахмал и разрыхлитель. Вновь перемешать и вымесить тесто. Оно должно получиться похожим на густую овсяную кашу.
Разогреть духовку до 200-220 градусов. На противень выстелить пергаментную бумагу. Пергамент смазать растительным маслом и выложить на него кучками тесто. Выпекать печенье 15-20 минут. Горячее печенье посыпать маком.
Время приготовления печенья 1 час.
В каждой порции печенья 615 ккал
32 г жиров, 92 г углеводов, 16 г белков.

Совет

В тесто можно добавить немного корицы и мелко порезанный банан.
Приятного аппетита!