Котлеты с мятой и сметанным соусом

Продукты для приготовления диетического блюда

• Говядина или телятина – 500г
• Мята – 45г
• Яйцо куриное – 2шт
• Толченые сухари – 3ст ложки
• Мука – 2ст ложки
• Стакан сметаны
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление котлет

Мясо порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. В получившейся фарш добавить мелко порезанную мяту, сухарики, муку, яйца, муку, соль и перец. Смешанные ингредиенты хорошо перемешать, затем сформировать привычные котлеты, обвалять в сухариках и поджарить на сковородке.
Соус
Приготовление соуса очень простое, нужно процедить жир после жарки котлет и добавить в него сметану, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

---

© Женский журнал «По женски» | Диетические рецепты