Диетический суп с сельдереем

Сельдерей уникален по своему составу. Он обладатель сбалансированного количества основных витаминов, питательных веществ и основных минералов. Помимо того, что это отличный диетический продукт, он является еще и прекрасным афродизиаком.

Ингредиенты:

• 300 г телятины
• 60 г стеблей сельдерея
• 3 штуки моркови
• 6 штук картофеля
• 2 литра воды
• Соль, перец, зелень.

Промыть мясо и овощи. Картофель и сельдерей почистить и нарезать небольшими кусочками. Порезать мясо. Почистить и нарезать кружочками морковь. Разогреть сковороду, налить оливковое масло и обжарить мясо и овощи. После чего переложить в кастрюлю, залить водой и варить 40 минут на среднем огне.
Готовый суп заправить солью и перцем по вашему вкусу. Разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Если суп не перчить, он полезен при гастрите. И, еще, суп способствует понижению холестерина. И это не все!
Сельдереевый суп стимулирует работу печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.
И еще
Сельдереевый суп способен, благотворно, влиять на нервную систему: снимать напряжение, успокаивать и использовать в суповой диете.
Вот такой полезный супчик!