Полезные рецепты для малыша

Здравствуйте, уважаемые читатели журнала po-zhenski.ru. Удивите своего малыша, необыкновенно красивыми и вкусными блюдами, а главное полезными.

Рисовый суп в яблоке

1. 1,5 куриного бульона,
2. 200гр сыра,
3. 4 яблока,
4. 1 морковь,
5. 1 луковица,
6. 2 столовые ложки масла сливочного,
7. зелень.

Рис промыть, залить куриным бульоном и отварить до готовности. Сыр нарезать мелкими кубиками. У яблок срезать верхушку, сделав крышечку. Удалить середину. Сделав чашечку. Мякоть яблока мелко порезать. Обжарить на сливочном масле морковь с луком. Порезанные яблоки, морковь с луком положить в суп и проварить минуты три. Затем суп налить в яблочные чашки. Посыпать сверху петрушкой и сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать 5 минут. Подавать в горячем виде.

Галушки из творога

1. 1пачка творога,
2. 2 яйца,
3. 1/3 стакана муки,
4. соль, сахар.

Растираем творог с сырыми яйцами. Добавляем соль, сахар. Перемешиваем тщательно. В полученную массу добавляем муку. Замешиваем творожное тесто. Затем, из теста формируем колбаски. Колбаски режим на маленькие галушки, опускаем в подсоленную кипящую воду. Варим, пока не всплывут. Готовые выкладываем на блюдо, поливаем маслом и подаем.

Котлеты морковно-яблочные

1. 1 морковь,
2. 1 яблоко,
3. 2чайные ложки манки,
4. 1,2 чайной ложки сахара.

Морковь отварить. Натереть на терке морковь и яблоко. Добавить манную крупу, сахар. Сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Яблочно-творожное суфле

1. 1 пачка творога,
2. 2 яблока,
3. 1 столовая ложка сметаны,
4. 1 желток,
5. 3 белка,
6. 1 пакетик ванилина,
7. 2 столовые ложки сахара,
8. 1столовая ложка сливочного масла.

Режим яблоки, смешиваем с сахаром и отвариваем на небольшом огне. Творог смешиваем с желтком и сметаной. Выкладываем в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем яблоки. Взбиваем белки с оставшимся сахаром, выкладываем поверх яблок Запекаем при температуре 160 градусов, минут 30.

Коктейль Гарри Потера

1. Один банан,
2. 100 граммов мякоти тыквы,
3. 150 граммов мороженного,
4. 150 граммов апельсинового сока,
5. корица,
6. взбитые сливки.

Тыкву и банан нарезаем, помещаем в блендер, добавляем мороженное. Взбиваем, добавляем апельсиновый сок, взбиваем до пены. Разливаем по бокалам, сверху украшаем взбитыми сливками, посыпаем корицей.

Бисквитные сухарики

1. 60гр пшеничной муки,
2. 10гр картофельного крахмала,
3. 3 яйца,
4. 60гр сахара,
5. 5гр сливочного масла.

Отделяем белки от желтков, желтки тщательно растираем с сахаром. К полученной массе добавляем муку и крахмал. Затем добавляем постепенно взбитые белки. Массу хорошо взбиваем, выкладываем в форму и выпекаем 20-30 минут. Готовый бисквит разрезаем на кубики, затем подсушиваем. Хранить в сухой посуде.