Салат «Деревенский» из редьки, сыра и моркови
Весьма полезный салат! Состоит он из питательных и легкодоступных продуктов, которые всегда есть под рукой.
Редька – полезный для здоровья овощ. Она стимулирует выделение желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение.
Морковь – обладательница каротина, который в организме человека превращается в витамин «А».
А сыр – это диетический деликатес.
Для салата понадобится:
- 100 г сыра нежирного
- 1 редька
- 2 моркови
- Соль, растительное масло, тмин, черный перец.
Для украшения:
- Зеленый лук, петрушка.
Приготовление:
Промыть, почистить, и еще раз помыть редьку. Затем нарезать ее тонкой соломкой. Таким же образом промыть и нарезать морковь. Перемешать редьку с морковью.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к моркови с редькой. Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, добавить тмин и перемешать. Заправить растительным маслом и еще раз перемешать.
Выложить готовый салат горкой в салатницу или на плоское блюдо.
Промыть зеленый лук и петрушку. Лук зеленый мелко порезать и посыпать им верх салата. Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
Замечательный рецепт! Я тоже часто готовлю этот салат, особенно осенью, когда есть уже свои овощи с дачи.