Диета «Зона». Руководство по похудению от Барри Спирса
Среди американцев пользуется большой популярностью диета, автором которой, является Доктор Спирс.
«Зона» или «The» — это настоящее руководство по похудению, разработанное Доктором медицины, биохимиком Барри Спирсом.
Именно руководство, а не диета на несколько дней или недель. Впервые о ней узнал мир в 1995 году из журнала Американского Общества Кардиологов. Барри Спирс, работая над проблемой питания, с помощью которого он надеялся уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний, пришел к выводу, что сбалансированное питание поможет снизить и вес. Это открытие сразу же привлекло к себе внимание голливудских звезд и не только.
Диета «Зона», чтобы это значило?
«Зона» — это не то, что вы подумали! Возможно в местах не столь отдаленных, именуемых зоной, и худеют, но у нас речь идет о другой «Зоне».
Словом «Зона» Барри Спирс назвал или скорее обозначил состояние организма человеческого. Организм должен получать столько, сколько ему необходимо. Тогда и откладываться на боках нечему будет. «Глаза завидущие» увидели еду, подали сигнал мозгу, мозг послал желудку «весточку», и начинаем «трескать» все подряд. А это надо? Организму, нет! Едим столько, сколько нужно для работы органам и организму в целом, и проблем с весом не будет! Вот и весь секрет!
Оптимальное соотношение
Весь секрет, да не весь! Весь секрет в оптимальном соотношении белков, жиров и углеводов. 30х30х40, вот такая нехитрая формула! Чтобы не нарушить баланс белков, жиров и углеводов, соблюдая диету «Зона» нельзя перекусывать.
Источники 30х30х40 или жиров, белков и углеводов
Источники белка
- Яйца
- Нежирное мясо
- Рыба
- Тофу и нежирный творог
Источники жиров
- Рыба
- Оливковое масло
- Маслины
Источники углеводов
- Овсянка
- Овощи
- Фрукты
- Бобовые
А пить можно?
Пить можно воду без газов, Свежесваренный кофе без сливок и сахара, зеленый или травяной чай. За день нужно выпивать не менее 1,5-2 литров.
Диета зона запрещает
- Хлеб и хлебобулочные изделия, кроме хлеба из муки грубого помола.
- Макароны
- Картофель
- Рис
- Газированные напитки
- Сахар
Примерное меню диеты «Зона»
Примерное меню диеты сбалансировано и разработано по формуле Доктора Барри Спирса 30х30х40.
Понедельник
Завтрак
Омлет, приготовленный из белков трех яиц, смешанных с тертым сыром, 50 г изюма или чернослива, 1 кусочек хлеба из муки грубого помола. Кофе черный без сахара.
Обед
Салат из отварной куриной грудки с листовым салатом или салат из креветок, зеленый чай.
Полдник
Тофу либо творог нежирный
Ужин
Салат из свежих овощей, заправленный соком лимона или растительным маслом; котлета из говяжьего фарша или кусочек отварной говядины.
Вторник
Завтрак
Каша овсяная, сваренная на воде, кофе без молока и сахара.
Обед
Помидор, отварная куриная грудка или куриная котлета, приготовленная на пару, ломтик сыра, горсть фисташек, зеленый чай.
Полдник
50 г нежирного творога, вареная цветная капуста или брокколи, травяной чай.
Ужин
Индейка, запеченная в духовке с ломтиком лимона, ягоды или фрукты, травяной чай.
Среда
Завтрак
Фруктовый салат из любых фруктов, кроме бананов и винограда, кофе
Обед
Салат из отварной куриной грудки, зеленый чай.
Полдник
Нежирный творог, яблоко.
Ужин
Палтус, тушеный со шпинатом и щавелем, зеленый чай.
Четверг
Завтрак
Свежие ягоды с йогуртом, горсть миндаля.
Обед
Сельдерей с сыром и брынзой, отварная куриная грудка, апельсин.
Полдник
Яблоко
Ужин
Отварная говядина, салат из помидора и огурца, заправленный соком лимона.
Пятница
Завтрак
50 г бекона, кусочек ржаного хлеба, черный кофе.
Обед
Зелень сельдерея, помидор, отварная грудка, зеленый чай.
Полдник
Кусочек ветчины, яблоко.
Ужин
Отварная говядина, салат из свежих овощей, травяной чай.
Суббота
Завтрак
Творог с фруктами, грецкие орехи, чай без сахара
Обед
Филе индейки, запеченное в духовке, салат из сельдерея и яблока.
Полдник
Салат из брокколи с зеленым горошком
Ужин
Котлета из говядины, приготовленная на пару, «Лодочки» из цуккини», травяной чай.
Воскресенье
Завтрак
Омлет, приготовленный из четырех белков, 50 г бекона, черный кофе без сахара.
Обед
Отварное филе индейки и листья салата, завернутые в тонкий лаваш, зеленый чай.
Полдник
Горсть миндаля, пюре из авокадо.
Ужин
Запеченное филе белой рыбы, отварная цветная капуста, травяной чай.
Если вы построите свой пищевой рацион разумно и будете есть умеренно, то всегда будете в зоне благополучия.
Будьте здоровы и счастливы!
Эта диета сейчас очень популярна. В ней есть белки, углеводы и растительные жири. Диета сытная и вкусная. Суточное потребление 1200-1400 Калл.
Диета сбалансирована хорошо, вот только меню каждый должен сам для себя составить. Огромный плюс то, что описаны продукты, которые можно есть. И так к сведению, сахар, полностью из рациона исключать нельзя, особенно на первом этапе.