Уютный журнал По-женски

Получайте раз в неделю полезные советы

Заполните форму

Главная » Здоровье » Вегетарианство, быть или не быть

Вегетарианство, быть или не быть

Вокруг вегетарианства не утихают споры, одни считают, человека отказавшегося от животной пищи, блаженным или сумасшедшим, другие поддерживают и сожалеют, что у самих нет силы воли, отказаться от шашлыков, отбивных, да и просто кусочка мяса.
Вегетарианство
Вегетарианство это не просто отказ от пищи животного происхождения, это образ жизни. Некоторые вегетарианцы даже не просто не едят мяса, но и одежду не носят, имеющую в своем составе компоненты животного происхождения, и косметикой, прошедшей тестирование на животных не пользуются. Вот такие твердые в своих убеждениях люди.
Слово вегетарианец произошло от английского слова vegetable, означающее в переводе растение, овощ. Существует и другая гипотеза, что термин «вегетарианец» происходит от латинского слова vegetus, то есть бодрый, свежий, живой.

Виды вегетарианства

Вегетарианцы, что мы о них думаем? Все они одинаковые, одной травой питаются! Нет, вегетарианцы все разные, как и все живое на Земле. И даже к вопросу питания подходят по-разному. Делятся, как говорится на виды:

1. Ововегетарианцы

Ововегетарианцы помимо растительной пищи едят яйца.

2. Лактовегетарианство или молочно-растительное вегетарианство

Люди, относящие себя к лактовегетарианству, употребляют в пищу в пищу молочные продукты.

3. Лактоововегетарианство – это молочно-яично-растительное вегетарианство.

При этом виде кушают молоко, яйца и, само собой, разумеется, вегетарианскую пищу.

4.Вегетарианство, веганизм или вегетализм.

Веганизм или вегетализм – это строгое вегетарианство, при котором исключаются: молоко и молочные продукты, яйца, мед, морепродукты, и, конечно же, мясо животных и птиц.

Пять причин стать вегетарианцем

Каждый человек сам решает, кем ему быть. Какой вести образ жизни и быть ему мясоедом или вегетарианцем. По мнению ученых, есть пять причин, которые приводят к вегетарианству.
1. Религиозная
На протяжении тысячелетий в странах, где принят Буддизм, Джайнизм, Индуизм практиковалось вегетарианство. Приверженцы этих религий и других, запрещающих есть животную пищу, вынуждены быть вегетарианцами.
2. Этическая
Существует группа людей не желающая приносить страдания животным, и тем самым ограждает себя от их эксплуатации и убийств.
3. Медицинская
Многие люди становятся на путь вегетарианства, стремясь избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы:
атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, а также желудочно-кишечного тракта, онкологии. Кто-то из-за подагры. Словом люди, страдающие заболеваниями при которых рекомендуется ограничение белковой пищи.
4.Экологическая
Многие жители нашей Планеты считают, что выращивание животных вредит экологии. Водоемы загрязняются, исчезают леса, а это все ведет к глобальному потеплению. «Вечная мерзлота растает, и большинство стран уйдет под воду».
5. Дань моде
Вегетарианство приобрело всемирные масштабы, оно пропагандируется религиозными деятелями, звездами шоу-бизнеса, борцами экологических движений.

Плюсы вегетарианства

Споры вокруг вегетарианства не затихают, и даже наоборот, возрастают. Давайте попробуем разобраться, что нам дает растительная пища?
Растительная пища богата клетчаткой, витаминами, микроэлементами. Что нам это дает?
Укрепляется иммунитет, улучшается пищеварение, нормализуется обмен веществ. Так же овощи и фрукты помогают организму избавляться от шлаков и токсинов. Растительная клетчатка способствует избавлению от хронических запоров.
И овощи, и фрукты богаты полезными углеводами – источником энергии организма. В отличие от сахара, они не приводят к складкам на боках.
Готовя овощные блюда, меньше используется соли, а она, как нам известно, в больших количествах может нанести существенный вред здоровью.
Делаем выводы: вегетарианская пища дарит нам здоровье и молодость.

Минусы вегетарианства

Основу клеток человеческого организма, что составляет? Белок! Но растительная пища содержит белок! Содержит, но неполноценный белок, так как содержит не все аминокислоты, необходимые для нормальной деятельности человека. Да и усваивается растительный белок хуже мясного. А растительная клетчатка, когда ее употребляешь в больших количествах, мешает усвоению белка.
Большим минусом вегетарианства, является тот момент, что ни фрукты, ни овощи, не содержат витамин «В 12». Он есть только в продуктах животного происхождения. К чему приводит нехватка витамина «В12», известно всем и каждому. Можно и напомнить: к серьезным заболеваниям нервной системы.
Железо, находящееся в растительной пище, плохо усваивается организмом, поэтому вегетарианцы, подвержены риску, заболеть анемией.
Через несколько лет, после полного отказа от продуктов животного происхождения, иммунитет может ослабиться, снизится артериальное давление, ухудшатся показатели крови.
Минусом можно назвать и то, что вегетарианство требует больших денежных затрат, так как надо обеспечить организм полноценным рационом, чтобы стол был по максимуму разнообразен.
Если вы решите присоединиться к рядам вегетарианцев, соблюдайте основные правила питания, чтобы не оказаться на больничной кровати.
Быть или не быть вегетарианцем, решать только вам!

Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Здоровье

1 отзыв “Вегетарианство, быть или не быть”

  1. Марина:

    К пяти причинам я добавила бы шестую — финансовую. Многие не едят мяса, потому что оно им недоступно. Но пользу принесет только сознательный отказ от животных продуктов. Отличный способ улучшить не только тело, но и душевное состояние.

Написать ответ