Уютный журнал По-женски

Главная » На кухне » Выпечка » Сладости для новогоднего стола

Сладости для новогоднего стола

Конфеты, шоколад, апельсины, мандарины – обязательный атрибут  новогоднего стола. А еще по праздничным законам в конце застолья подается что-нибудь такое… сладенькое! sladosti-k-novogodnemu-stolu-foto-1 В течение всего года большая часть населения планеты разрывается между любовью к сладкому и желанию похудеть. На Новый год полакомиться чем-нибудь вкусненьким может позволить себе каждый. Новогодние вкусняшки готовятся с особой любовью. Лучше приготовить пирог, который у вас хорошо и вкусно получается, празднично его оформить, чем экспериментировать с чем-то экстравагантным. Либо потренироваться заранее, чтобы не испортить себе настроение в Новогоднюю ночь.

Торт «Зимняя ночь»

Понадобится: 1 стакан мукиsladosti-k-novogodnemu-stolu-foto-2 3 яйца 150 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 чайная ложка разрыхлителя Растительное масло Для глазури: 50 г сливочного масла 4 столовые ложки 33% сливок 150 г горького шоколада 1,5 столовые ложки какао 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки абрикосового джема Для украшения: Белок одного яйца, сахар Приготовление: Взбить растопленное масло с сахаром. Продолжая взбивать добавить по одному яйца. Смешать муку с разрыхлителем и  высыпать в взбитую смесь. Хорошенько перемешать вылить в форму и выпечь в духовке. Шоколад поломать на кусочки и добавить в подогретые сливки. Массу растопить, но не кипятить! Добавить мед, масло ,какао и джем. Перемешать. Готовый корж разрезать на три коржа. Промазать каждый слой глазурью. Белок взбить с сахаром и нарисовать звезды.

Морковный пирог

Понадобится: 2 морковиsladosti-k-novogodnemu-stolu-foto-3 2 яйца 2/3 стакана муки 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана очищенных  грецких орехов 1 чайная ложка разрыхлителя Цедра апельсина, корица, мускатный орех, ванилин Для глазури: 3 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки сгущенки 1/2 лимона Приготовление: Взбить в пышную пену яйца с сахаром. Добавить растительное масло и ванилин. Промыть. Почистить и натереть на мелкой терке морковь. Раскрошить орехи Добавить все в яичную массу. Всыпать муку. Разрыхлитель, специи и цедру. Тщательно перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Приготовить глазурь, для этого взбить сметану со сгущенкой. Добавить лимонный сок. Готовый пирог покрыть глазурью.

Печенье «Новогоднее»

Понадобится: 1-2 стакана мукиsladosti-k-novogodnemu-stolu-foto-4 100 г сливочного масла 2 желтка 0,5 стакана сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 чайной ложки корицы Ванилин Для украшения: 1 яичный белок 0,5 стакана сахарной пудры 1 чайная ложка лимонного сока Приготовление: Растопить сливочное масло, добавить сахар и желтки. Перемешать, ввести муку, разрыхлитель, корицу, ванилин. Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Через час вынуть тесто из холодильника, раскатать в пласт и вырезать елочки, шарики и  звездочки. Выпечь в духовке печенье и украсить. Для украшения взбить яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Совет Если есть желание, печенье можно сделать в форме козочек или барашек. Приятного аппетита! С Новым годом!  
Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Выпечка

1 отзыв “Сладости для новогоднего стола”

  1. Антон:

    В декабрьскую последнюю неделю​
    Успешно вам закончить все дела,
    Чтоб вы одежды новые надели
    И всё купить успели для стола,
    Чтобы под ёлочку мешок подарков
    Вы положить сумели для родных,
    Чтоб праздник шумно встретили и ярко,
    Как двадцать самых лучших выходных.
    В 2015 желаю вам успеха,
    Здоровья и веселья без границ!
    Пусть будет много радости и смеха
    Вам в окружении любимых лиц!
    Будьте Счастливы!!!