Блюда для любимых мужчин к 23 февраля

Народную пословицу «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» или как сказали бы англичане: « The way to a man’s heart is through his stomach», никто не отменял.
Самое простейшее мужское желание – быть сытым! Сытый человек всегда добрее, спокойнее, и женщины это учитывают для достижения своих целей. А цель в настоящий момент у нас одна – порадовать вкусными блюдами дорогих наших мужчин.

Мясные блюда для любимых мужчин

Фаворит в еде для мужчин, конечно же, мясо! Прекрасно приготовленное мясное блюдо, поднимет в глазах мужчины женский авторитет! Мужчины знают, зачем им нужно мясо! Мясо содержит протеины нужные для синтеза мужских половых гормонов. Вот поэтому они и говорят: «Мясо – вот это еда!»

Ребрышки в коньяке

Продукты:

• 1 кг ребрышек ягненка
• 2 головки лука
• 100 мл коньяка
• 100 мл соевого соуса
• 1 лимон
• З зубчика чеснока
• Перец, зелень.

Приготовление:

Почистить и порезать полукольцами лук. Положить его в миску. Вылить в лук соевый соус и коньяк. Добавить мелко нарезанный чеснок, черный перец и промытые ребрышки. Не солим! Соевый соус заменит соль. Перемешиваем и оставляем для маринования на 3 часа.
Замаринованные ребрышки выложить на противень. Ребрышки сбрызнуть лимонным соком и залить маринадом. Без лука! Нарезать мелко цедру лимона и посыпать сверху рёбрышки. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 40 минут. Затем убирать фольгу и посыпать луком. Запекать еще минут 10-15, до румяной корочки.

Рулетики из говядины

Ингредиенты:

• 1 кг филе говядины
• 250 г майонеза

Для фарша:

• 500 г свинины
• 2 лукавицы
• 1 ломтик белого хлеба
• Соль, перец

Для соуса:

• 300 г грибов
• 0,5 стакана сметаны
• 2 яичных желтка
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• Соль, перец.

Промыть и нарезать на порции говядину. Отбить и замариновать в майонезе. Можно сбрызнуть лимонным соком.
Пока маринуется мясо, приготовить фарш. Для этого пропустить через мясорубку свинину, лук и ломтик хлеба, вымоченного в молоке. Посолить. Поперчить и хорошо вымесить.
На куски говядины положить по 1 столовой ложке фарша и свернуть рулетиками. Перевязать нитками. Обжарить рулетики до румяной корочки. Затем потушить еще минут 20.

Готовим соус

Растапливаем сливочное масло, добавить муку и немного обжарить. Влить 1,5 стакана воды посолить, поперчить и добавить мелко порезанные грибы. Тушить 10 минут. Влить сметану и потушить еще 20 минут. Влить яичные желтки. Перемешать, снять с огня и полить рулетики. Украсить зеленью.

Свинина «Поросячий рай»

Ингредиенты:

• 600 г свиной вырезки или корейки
• 2 яйца
• 300 г грибов
• 1 головка лука
• 100 г сыра
• 0,5 стакана молока

Растительное масло, соль, перец, чеснок, зелень.
Свинину нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить с грибами. (Грибы можно использовать замороженные).
В форму сложить обжаренные куски свинины, сверху положить грибы с луком, разровнять. Молоко смешать с яйцами и залить им мясо с грибами. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до румяной корочки.
Выложить готовое блюдо на листья салата, сверху посыпать рубленной зеленью смешанной с рубленным чесноком. Рядом положить консервированные помидоры.

Блюда для любимых мужчин из рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты полезны для мужского организма не меньше, чем мясо. По словам темпераментных итальянцев, рыба и морепродукты повышают либидо.

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

• 6 тушек кальмаров
• 500 г шампиньонов
• 100 г тертого сыра
• 2 луковицы
• 100 г майонеза
• Растительное масло

Для украшения:

Зелень, лимон, оливки, маслины.

Приготовление:

Разморозить и очистить кальмары. Опустить в кипящую воду и проварить 3 минуты.
Лук и грибы обжарить на растительном масле. Добавить рубленую зелень, майонез и перемешать.
Тушки кальмаров заполнить начинкой. Выложить кальмары в форму, смазанную маслом. Полить майонезом и запечь, минут 7-10, в духовке при температуре 180 градусов. Посыпать сыром и еще раз поставить в духовку на 2 минуты.
Готовые кальмары выложить на блюдо и украсить.

Совет:

Чтобы мясо кальмаров не было жестким. Варить их не более 3 минут.
В начинку можно добавить вареный рис, а грибы можно заменить жареной морковью.
Кстати, вы можете узнать несколько рецептов салата с кальмарами.

Фаршированная щука

Ингредиенты:

• 1 щука весом в 2 кг
• 400 г свинины
• 1 луковица
• 1 яйцо

Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Промыть и удалить жабры, отрезать голову, но не выбрасывать, и выпотрошить рыбу. Осторожно снять кожу. Мясо отделить от костей.
Филе щуки, свинину и лук пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинить щучью шкурку. Выложить на смазанный растительным маслом противень. (Положить на брюшко). Приставить голову, смазать майонезом и запечь.
Готовую щуку выложить на листья салата. При помощи майонеза нарисовать чешую. Украсить лимоном, маслинами, зеленью.
Приятного аппетита Вам, милые женщины и вашим защитникам!

---

© Женский журнал «По женски» | Рецепты