Уютный журнал По-женски

Получайте раз в неделю полезные советы

Заполните форму

Главная » На кухне » Полезные продукты » Полезные свойства клюквы чудодейственной кудесницы

Полезные свойства клюквы чудодейственной кудесницы

Природа – чудесная кладовая, ее творения прекрасны и все лучшее она готова подарить человеку. Один из чудеснейших подарков – это ягода клюква.
jc_kluvka_sjv2
Клюква – царица болот, чудодейственная кудесница, любимая россиянами ягода, впрочем, и всем миром. А как не любить ценнейший для организма дар природы?
В разных странах в разные времена клюкву называли по-разному и журавль-ягода, и медвежья ягода, и лимон, и красница. В далекие Средние века появилась на Руси эта ягодка, итак живет по, сей день и кормит, и лечит людей, да настроение поднимает.
Вечнозеленый стелющийся полукустарник растет в умеренных полосах Северной Америки, в лесной зоне Европы и Азии, в том числе и России. На севере произрастает ягода клюква до Полярного круга. В древние времена клюква росла только на болотах, а вот в настоящее время селекционеры вывели крупноплодные сорта и выращивают кудесницу «в неволи».

Полезные свойства клюквы

Букет полезных веществ дарит царица ягод человеку. О ее целебных свойствах знали наши далекие предки. Тайна ее значимости в составе.
Витамины «РР», «В», «С», фосфор, калий. А также магний, йод, железо и это не все! В состав ягоды входит хинная кислота и бензойная, а также клетчатка, помогающая худеть. Недаром существует «Клюквенная диета»!
Царица болот содержит в своем составе бор, никель, титан, фенолокислоты, катехины. Ягода – прекраснейший антиоксидант, состав ее очень богат веществами, оберегающими клетки от свободных радикалов. Полезные вещества природной кладовой можно перечислять и перечислять.

Лечебные свойства кудесницы

Не зря клюкву называют чудодейственной кудесницей. Полезные свойства клюквы нашли свое применение в разных областях народной медицины.
«Северный лимон» не заменим при простудных заболеваниях, инфекционных, воспалительных. Клюква прекраснейшее средство для снижения температуры, эффективна при гипертонии, при ревматизме и анемии.
Кудесницу применяют при заболеваниях мочеполовой системы, атеросклерозе, туберкулезе, глаукоме и даже при лечении онкологических заболеваниях.
Благодаря антиоксидантам, входящим в состав кудесницы, ее еще называют еще и ягодой молодости.

Применение клюквы в косметике

Клюква нашла свое широкое применение и в косметике. Из дивной ягоды готовят натуральные маски, кремы, лосьоны. Из нее готовят компрессы против розовых угрей.

Применение в кулинарии

В кулинарии клюква нашла широчайшее применение. Из нее готовят сок, морсы, желе, джем, варенье, мармелад. Добавляют в соусы и салаты, используют как начинку для пирогов, пряников, рулетов.
Полезные свойства этой чудо-ягоды просто неоценима и значение ее бесценно, одним словом «Божий дар» Низкий поклон чудеснейшей ягоде клюкве!

Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Полезные продукты

Написать ответ