Уютный журнал По-женски

Получайте раз в неделю полезные советы

Заполните форму

Главная » На кухне » Полезные продукты » Капуста голова на грядке

Капуста голова на грядке

Здравствуйте, уважаемые читатели онлайн журнала po-zhenski.ru.
Капуста (в переводе с латинского языка caput – голова), является на самом деле головой или главой всех овощей, по своим целебным качествам. Капуста питательная, вкусная, полезная, низкокалорийная.

Польза капусты

Капустная легенда о первых кочанах

О происхождении капусты бытует множество легенд. Одна из легенд гласит: «Однажды бог виноделия Дионис, был в ужасном настроении и такой гнев его охватил, что он взял палку и избил фракийского царя. Правитель, уязвленный от обиды и унижения, заплакал. И вот случилось чудо!
Слезы из глаз гордого царя превратились в сочные кочаны капусты».
Другая легенда гласит: « небесный Бог Юпитер, пытался разгадать смысл двух противоречивых изречений оракула, так вспотел, что на землю стали падать капли пота. Из этих капель и появилась на земле капуста».
Капусту использовали в пищу еще в каменном и бронзовом веках. А в древнем мире капусту считали пищей богов. Блюда из капусты подавались после роскошных обедов. Они представляли собой изысканное лакомство. Капусту по достоинству оценил и Пифагор.

«Капуста представляет собой овощ, который поддерживает постоянно бодрость, веселье и спокойное состояние духа», — так отзывался о капусте Пифагор.

Плиний (Римский писатель), считал, что капуста лечит 90 разных заболеваний.
В Англии, на одном из кладбищ установлен памятник человеку, который из Голландии завез в страну капусту.
От Греко — римских колонистов узнали о капусте и славяне.

Полезные свойства капусты

В наше время, так же как в далекие времена, капуста пользуется любовью. В народе капусту за ее полезные свойства, называют «щеткой» для кишечника. Так как она улучшает флору кишечника, подавляет развитие гнилостных бактерий.

Благодаря своим полезным свойствам, капуста, улучшает зрение, снимает головные боли, выводит из организма шлаки, служит прекрасным средством для рубцевания язв, а также капустный сок пользуется большой популярностью в косметике для приготовления различных масок.

Капуста полезна при Сахарном диабете и конечно же при ожирении, существует знаменитая капустная диета
Достоинства капусты можно перечислять и перечислять.
Для того, чтобы обеспечить себя суточным потребностью в витамине «С», достаточно съесть 70-120г свежей капусты.
На сегодняшний день насчитывается около 150 разновидностей капусты, наиболее популярный вид это брокколи она также известна по своим превосходным полезным свойствам.
И все последующие виды капусты по своему вкусны и полезны!


© Женский журнал «По женски» | Полезные продукты

Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Полезные продукты

Написать ответ