Уютный журнал По-женски

Главная » На кухне » Полезные продукты » Чудо природы – петрушка

Чудо природы – петрушка

В древние времена считалось, что веточка петрушки спасает от сглаза и приносить радость в дом. petrushka-foto-1 Неприхотливое растение с резными кучерявыми листочками не оставляет никого равнодушным ни огородников, ни гурманов, ни врачей, ни кулинаров. Что же это за растение? Это чудо природы – петрушка!

Родом из Средиземноморья

«Петрушка - по-латински  Petroselínum, научное название «петроселинум», в переводе с греческого языка  означает «каменный сельдерей».
petruchka-foto-2 «Каменный сельдерей», само название говорит о происхождение петрушки, ее Родине. Отчий край ее горные  районы  Средиземноморья, там  и сейчас петрушка растет в диком виде. Венками из веточек петрушки увенчивались победители Олимпийских игр и герои Древней  Греции. Это говорит о том, что чудо природы культивировалось уже в Древние времена. Петрушкой Древние греки кормили лошадей, дабы они крепкими были. Родом из Средиземноморья петрушка распространилась по всему миру.

Кулинарная слава

Петрушкой ни одно блюдо не испортишь! Всего одна веточка этой сказочной зелени, добавленная в суп, к рыбе, мясу придаст блюду неповторимый аромат. А салаты? Невозможно себе представить весенне-летних салатов без петрушки. Кулинарная слава петрушки досталась не только из-за ее неповторимого аромата. Это чудо природы неисчерпаемый источник витаминов.
  • Витамин «С», его в петрушке больше, чем в лимоне
  • Витамин «А», по его количеству петрушка уступает лишь лимону
  • Витамины «В1» и «В2»
  • Витамины «РР» и «Е»
  • Соли кальция, магния, железа
  • Фолиевая кислота
  • Эфирные масла
Употреблять петрушку нужно не только в салатах и других блюдах, но и просто так. Эта зелень поможет избавиться от тяжести в желудке и после обильного застолья.

Петрушка для здоровья

Свежеприготовленный сок из петрушки самый простой, но эффективный способ оздоровления.petruchka-foto-3
      • Сок петрушки выводит лишнюю жидкость из организма
      • Снимает воспаления
      • Убивает болезнетворные микробы
      • Растворяет камни и песок в почках
      • Убивает болезнетворные микробы
      • Восстанавливает половые функции у мужчин
      • Останавливает воспалительные процессы в области представительной железы
Но, не смотря на то, что сок петрушки настоящий кладезь витаминов, употреблять его лучше всего разведенным, либо в коктейлях, иначе можно повредить зубную эмаль. Больше 1 столовой ложки в день пить неразведенный сок не рекомендуется. Из петрушки делают помимо сока, различные настои и отвары. Отвары из петрушки нормализуют работу желудочно-кишечного  тракта и органов пищеварения.

Настой для нормализации пищеварения

Измельчить в кофемолке семена петрушки. 2-мя стаканами прохладной кипяченой воды залить 0,5 чайной ложки порошка семян петрушки. Накрыть посуду и настаивать в течении ночи. Настой пить по маленькому глотку перед каждым приемом пищи.

Петрушка в косметике

petrushka-foto-4 В любое время года петрушка доступное косметическое средство. Всевозможные маски, тоники  из зеленого  чудо природы  сделают кожу гладкой, бархатистой и неувядающей. Такая вот, брат, петрушка!    
Посмотрите еще по теме:
Еще по теме: Полезные продукты