Уютный журнал По-женски

Главная » На кухне » Диетические рецепты » Угощения к великому посту | Салат из свеклы

Угощения к великому посту | Салат из свеклы

Наступил самый длинный и самый важный пост и время подумать над своей жизнью, время покаяний. Каждый должен четко представлять себе, что пост – это не диета, а время духовного очищения и освобождения от грехов земных и помыслов дурных. Пост – это время соединения с богом, укрепления веры. Обязательно ли постится? Поститься нужно лишь в том случае, если есть в этом духовная потребность. А если ее нет, то соблюдение поста теряет всякий смысл. 18 марта – первый день поста. Называют его чистым понедельником. В этот день обязательно нужно привести дом в порядок. Проведите дома генеральную уборку, чтобы вычистить квартиру от всего дурного. Обязательно сходите в баньку, либо примите ванну и наденьте все чистенькое. Тело и душа должны быть чистыми. Да к тому же только прошла разгульная неделя масленица. Начать пост нужно с чистой душой и с чистым телом! Салат из свеклы

Салат из свеклы

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 4 болгарских перца
  • 1 свекла
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 столовые ложки 3% уксуса
  • Растительное масло, зелень, соль, перец
Свеклу промыть и отварить, затем почистить и нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Необходимо следить за тем, чтобы капуста не переварилась, а осталась хрустящей. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и охладить. Болгарский перец почистить, освободить от семян и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать небольшими кубиками. Все овощи перемешать. Взбить масло с уксусом, добавить соль, черный перец, еще раз перемешать. Приготовленной заправкой полить салат и перемешать. Дать постоять минут 30, посыпать зеленью, мелко шинкованной и можно подавать. Салат из свеклы подойдет не только для поста, а еще и как диетическое блюдо. Одна порция содержит 300 ккал, 37 г углеводов, 13 г жиров, 11 г белков. Приятного аппетита!
© Женский журнал «По женски» | Диетические рецепты
Посмотрите еще по теме: