Уютный журнал По-женски

Главная » На кухне » Диетические рецепты » Курица в томатном соусе со шпинатом

Курица в томатном соусе со шпинатом

Сытная, вкусная, ароматная, а главное диетическая курочка. А сколько из нее можно блюд приготовить…

Продукты для приготовления блюда

Курица в томатном соусе со шпинатом фото
  • 5-6 штук куриной голени
  • 4 помидора
  • 100 мл вина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 100 г маслин без косточки
  • Пучок шпината
  • Растительное масло, имбирь, корень петрушки – сушеные
  • Острый перец, соль, укроп, душистый перец.
Способ приготовления: Промыть и надрезать крест-накрест помидоры. Обдать их кипятком и снять кожицу. Пропустить через мясорубку или натереть на терке 50 г маслин и помидоры. Обжарить на сковороде пряности и чеснок. Соединить томатное пюре, пряности, и вино. Потушить полученный соус минут 6-7 до загустения. Форму смазать растительным маслом и уложить в нее куриные ножки. Залить голень полученным соусом, поставить в духовку и выпекать до готовности. Понадобится в среднем 30-40 минут. Во время приготовления куриные ножки обязательно нужно переворачивать, для того чтобы они хорошо и равномерно пропитались соусом. Готовую курочку достать из духовки, переложить на блюдо и украсить оставшимися маслинами, зеленью и шпинатом. Приятного аппетита!
Посмотрите еще по теме: