Уютный журнал По-женски

Получайте раз в неделю полезные советы

Заполните форму

Главная » На кухне » Диетические рецепты » Как приготовить овощной плов

Как приготовить овощной плов

Питательное, сытное, а еще и витаминное блюдо.

Понадобится:

овощной плов

  • 0,5 стакана риса
  • 4 моркови
  • 3 головки лука
  • 400 шампиньонов
  • 100 г растительного масла
  • 100г воды
  • Специи для плова, соль, перец.

Приготовление плова

Промыть, очистить и натереть на крупной терке морковь. Лук почистить, ополоснуть холодной водой и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике лук и морковь.
Грибы слегка обжарить и выложить в сотейник к овощам, перемешать.
Промыть рис и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем промыть его в холодной воде. Выложить рис в сотейник к овощам с грибами. Хорошо перемешать. Влить воду, посолить, поперчить, добавить приправу для плова, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и томить до готовности. Приблизительно 20 минут. Жидкость должна вся испариться.
Готовый плов подавать в пиалках, посыпав зеленью. Можно приправить соевым соусом.
Приятного аппетита!

Посмотрите еще по теме:

3 | Отзывы: “Как приготовить овощной плов”

  1. Луком пахнет:

    Можно еще добавить немного грецких орехов. Они придадут пикантный вкус и к тому же станут «не мясным» источником белка в блюде))

  2. Vasilisa:

    ну для тех кто не любит лук или грибы, можно также добавить туда овощную смесь, очень вкусно получается. так я делаю)

  3. Melena:

    Овощной плов — одно из моих любимых диетических блюд. Правда, если я делаю его с грибами, то называю грибным, а если без грибов, то добавляю консервированный зеленый горошек или кукурузу.

Написать ответ