Летнее питание при язве без обострений

Питание при язве желудка играет решающую роль, от него зависит обострение болезни или ее облегчение.

Летнее обилие овощей и фруктов может спровоцировать язвенное обострение. Почему так, овощи и фрукты – кладезь витаминов, микроэлементов и клетчатки? Вот именно и клетчатка, точнее ее обилие в летнем рационе и может вызвать летнее обострение язвы желудка. В летние дни особенно важно соблюдать диету при язве желудка.

Летние правила питания при язве желудка

Летнее питание против язвы желудка предусматривает четыре правила, которые помогут провести лето без обострений и осложнений.

Правило первое

Придерживайтесь дробного режима питания: ешьте небольшими порциями и часто, не реже 5 раз в день

Правило второе

Не ешьте горячую пищу и холодную. Горячие блюда должны быть 45-55 градусов и не выше. Холодные не ниже 10 градусов.

Правило третье

Тщательно пережевывайте пищу, чаще употребляйте протертую пищу, приготовленную на пару или запеченную.

Правило четвертое

Необходимо свести к минимуму употребление кислых ягод, фруктов, помидор, огурцов, свежей капусты, то есть продуктов, обладающих сильным сокогонным действием.

Полезные фрукты

Все фрукты можно смело кушать в салатах, заправленных йогуртом или сметаной. А сладкие натуральные соки лучше разводить водой.

Яблоки и груши

Спелые и мягкие груши и яблоки есть нужно, предварительно очистив от кожуры. Яблоки и груши можно запекать и натирать на терке.

Бананы

Бананы при язве желудка можно кушать, они мягко обволакивают желудок и при этом нейтрализуют повышенную кислотность.

Сливы

Сливы нужно есть без кожицы, они легко усваиваются организмом.

Ягоды

Ягоды нужно выбирать спелые и не кислые. Особенно полезные клубника, земляника, черника, малина.

От чего отказаться

Отказаться следует от персиков, винограда и дыни. Они могут вызывать скачки кислотности, а этого при язве допускать не стоит.

Диеты при язве желудка

Помимо специальной диеты при язве желудка, когда болезнь протекает без боли врачи рекомендуют для профилактики время от времени использовать белковую диету.
В случаях обострения упокойте язву успокаивающей диетой.

Примерное меню успокаивающей диеты

Завтрак

Паровой омлет, либо 2 яйца всмятку, либо протертая молочная каша. Чай с молоком без сахара, 1 кусочек хлеба.

Второй завтрак

Паровые котлеты с овощным пюре, ягодный кисель.

Обед

Овсяной молочный суп, мясные паровые фрикадельки с картофельным пюре, фруктовое желе.

Полдник

Бананы

Ужин

Отварная рыба, протертая гречневая каша, чай с молоком.

На ночь

Молоко
Используйте в своем рационе диетические рецепты блюд при язве желудка, и вам удастся избежать летних обострений язвы желудка.