Диета в борьбе с холестерином

Что же делать, чтобы снизить уровень «нехорошего холестерина»? У большинства людей первое, что приходит в голову — стать вегетарианкой. Смешно когда на бутылках с растительным маслом пишут: «Не содержит холестерина». А откуда там ему взяться? Если это прерогатива продуктов животного происхождения. А в овощах и фруктах его нет.
Но даже если вы перестанете, есть пищу животного происхождения, холестерин все равно будет присутствовать в вашем организме. С пищей-то мы его получаем всего лишь пятую часть, а остальной синтезируют внутренние органы. Холестерин вырабатывает наша с вами печень, кишечник, почки, и даже половые железы. Так, что полностью от холестерина вам не удастся избавиться. Но, все-таки, если уровень холестерина зашкаливает, попробуйте его уменьшить с помощью еды.

Чтобы ваше питание было правильным, воспользуйтесь советами интернет журнала «По-женски».

Диетическое питание снижает уровень холестерина

Советы к выбору пищи

Первый совет по снижению холестерина

Готовьте себе вегетарианские супы. Один-два раза в неделю можно себе позволить первое блюдо, сваренное на мясном или рыбном бульоне.
Молочные продукты покупайте низкой жирности. Сметану не выше 10% и не более 1-2 столовых ложек в день. А вот от сливок придется отказаться вовсе!

Второй совет по снижению холестерина

Отказываться от сливочного масла не стоит. Но старайтесь не употреблять его более 20г в сутки. Отдайте предпочтение растительному маслу, особенно подсолнечному и оливковому, так как они уменьшают уровень липопротеинов низкой плотности.

Третий совет по снижению холестерина

Яйцами не увлекайтесь! 2-3 яйца в неделю и это достаточно. Не забывайте, что яйца входят еще в состав хлебобулочных изделий и других продуктов. В желтке одного яйца содержится 275мг холестерина, это тоже самое, что и в 400г жирной свинины. Омлет лучше готовить из одних белков, ну на худой конец можно один желток на несколько белков оставить. Поверте вкус будет прекрасным, зато холестерина меньше. Заводите тесто, положите вместо одного целого яйца, два белка, вкус теста тот же, а выпечка низкокалорийная и гипохолестериновая.

Четвертый совет по снижению холестерина

А вы знали о том, что когда мы варим кофе из зерен во время кипения выделяются вещества, которые повышают уровень холестерина? Не хотите повышать холестерин? Тогда обычный кофе замените цикорием.

Пятый совет по снижению холестерина

Американские ученые пришли к выводу, что если у вас повышенный холестерин, и вы при этом будете съедать ежедневно не более 200г мяса, то концентрация вредного холестерина снизится на 18,5%.
Включайте в свой рацион нежирные сорта мяса. Какие? Куринную грудку, постную говядину, гуся, индейку.

А это очень важно:

С курицы, гуся, индейки всегда снимайте кожу. Это источник холестерина.
Исключите из своего рациона жирные сорта мяса и рыбы. Следует забыть и о гамбургерах, а особенно о плавленных сырках.

Шестой совет по снижению холестерина

В течении 12 недель диетологи из Лондона проводили эксперимент. Они наблюдали за пациентками, получающими дополнительную порцию фруктов. За 4 месяца женщины похудели в среднем на 5кг, а уровень холестерина у них нормализовался.
Съедайте ежедневно несколько яблок или апельсинов, а можно и два стакана свежеприготовленного сока. Также хорошо помогает справиться с холестерином грейпфрут. В этих фруктах содержится нарингенин, который снижает не только холестерин, но и способствует похудению. Но, запомните: фрукт надо съедать целиком, так как нарингенин находится в перегородках.
Повышает уровень хорошего холестерина сухое красное вино, достаточно 100мл в день.

Седьмой совет по снижению холестерина

Ежедневно съедайте 5 грецких орехов и несколько зубчиков чеснока. Зачем спросите вы? В чесноке и грецких орехах находятся вещества, которые предохраняют сосуды от вредного влияния холестерина, а также нормализуют его уровень в крови.

Зеленый чай

Зеленый чай не только поможет привести в норму ваш вес, но так же поможет понизить уровень холестерина. Заваривайте ежедневно зеленый чай сорта сенча(Сэнтя́ японское 煎茶 сэнтя — сорт зелёного чая, производимый в Японии) и выпивайте за день не менее литра.
Такой же эффект дает чайное молоко. Нагрейте 1/3стакана молока смешайте с 1 столовой ложкой зеленого чая, предварительно смолотого в порошок. Добавляем еще 1/3стакана холодного молока. Еще раз перемешиваем и пьем.

И на последок!

Больше двигайтесь! Совершайте хотя бы 10000 шагов в день, и не пройдет и двух месяцев, каа ваш холестерин будет в норме.