Уютный журнал По-женски

Главная » Диеты » При недугах - Лечебные » Диета после инсульта, рекомендации по питанию

Диета после инсульта, рекомендации по питанию

Жизнь наша и здоровье зависят от правильного питания, как не печально это бы не звучало. Полноценное питание или диета после инсульта поможет вернуться к полноценной жизни.Diyeta-posle-insulta Человеку, перенесшему такое серьезное заболевание как инсульт, стоит пересмотреть свой образ жизни и в особенности питание. От правильного питания напрямую зависит процесс выздоровления, а также риск повторного инсульта.

Основные требования к диете после инсульта

Инсульт и гипертония всегда идут рука об руку. А это значит, необходимо свести к минимуму риск гипертонии. Существует специальная диета при гипертонии, придерживаясь которой можно предотвратить и инсульт. Главное правило диеты после инсульта исключить или свести к минимуму употребление животных жиров и соли. Ежедневное меню должно быть богато минералами, витаминами и клетчаткой. Питаться нужно небольшими порциями, но не менее 4 раз в сутки.

Рекомендуемый рацион после инсульта

В ежедневном меню должны присутствовать и в обязательном порядке продукты, содержащие в своем составе калий. Что у нас содержит калий? Апельсины, чернослив, бананы, авокадо, картофель и помидоры. Овощи и фрукты, кроме запрещенных, должны ежедневно присутствовать на столе. Они содержат набор полезных веществ укрепляющих сосуды, препятствующих тромбообразованию и помогающих наладить кровоснабжение. Очень полезна курага, айва, проросшая пшеница, крест-салат, черноплодная рябина, запеченный с кожурой картофель. Очень полезны и настоятельно рекомендуется употреблять в пищу продукты, содержащие витамин «В», так как он способен понижать уровень гомоцистеина, что снижает риск повторного инсульта. Продукты богатые витаминами группы «В»: спаржа, грецкие орехи, семечки, проросшая пшеница. Обязательно в составе диеты после инсульта должна быть морковь, растительные масла: оливковое, рапсовое, соевое. Обязательно употреблять в пищу морскую рыбу: тунца, скумбрию, лосося, так как они богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, полезными для сосудов.

Продукты, которых следует избегать

Из рациона больного, перенесшего инсульт, следует исключить пищу, богатую холестерином: майонез, сало, жирное сливочное масло, жирное мясо. Со стола должны исчезнуть субпродукты, копченые колбасы. Строго настрого запрещается, есть курицу гриль, фаст-фуд, гамбургеры. Алкоголь и курение провоцируют повторные приступы. Соль и ее количество Жить без соли невозможно, она необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Но она же соль и приводит к задержке жидкости в организме, увеличивая нагрузку на сосуды и как результат, повышение артериального давления, закупорка вен и инсульт. Вот поэтому ее количество следует ограничить, свести к минимуму. Для того чтобы не страдали вкусовые качества, соль можно заменить пряными травами, сельдереем, измельченной ламинарией. Жирные продукты Жирные продукты приводят к развитию атеросклероза и инсульта. В особенности опасные жиры животного происхождения и маргарины (гидрогенизированные растительные жиры). К жирным продуктам следует отнести и консервы, и колбасы. Недопустимо кушать жареную рыбу, а также копченую. Хлеб и хлебобулочные изделия Сладкая выпечка: бисквиты, пирожные, пирожки и сдоба под большим запретом. О них следует просто забыть. Грибы После инсульта не рекомендуют кушать грибы, причем все и в любом виде. Напитки Сладкие морсы, нектары, газированные напитки, а также крепкий кофе и чай не рекомендуются после инсульта. Овощи Нельзя кушать жареный картофель, и, конечно же, чипсы. Следует отказаться от бобовых, редиса, репы, щавеля и шпината. Следить нужно за собственным весом и обязательно. Больше гулять на свежем воздухе, не нервничать по пустякам, а радоваться жизни, и все будет отлично!
Посмотрите еще по теме:

1 отзыв “Диета после инсульта, рекомендации по питанию”

  1. Кларита:

    У меня мама недавно перенесла инсульт и эта статья как раз вовремя. Мы тоже стараемся давать ей больше фруктов и овощей, а поменьше сладкого и мучного, к тому же у нее лишний вес. Но почему то она постоянно просит сыр, может что-то не хватает в организме.